写于 2017-04-11 00:02:01| k8彩票在线网站| 市场报告

几年前,美国有机食品销售额突破200亿美元大关,而且仍在上升

但是我们从所有这些美元中获得了什么

我们的食物质量更好吗

更少的农药

改善健康的可能性

或者,正如英国医学期刊“柳叶刀”去年发表的一篇社论,也许我们只是让自己认为我们做得更好

在同一组科学家的两份报告来自英国之后,“柳叶刀”发表了社论

假设“有机食品的健康益处,因为我多年来一直相信有机食品对我们和地球更好,我立即寻找这些文章 - 实际上是读它们 - ”柳叶刀编辑和一些记者显然未能回答有机食品含有高水平的营养素,研究人员说“没有证据表明有机食品和传统食品之间的营养质量存在差异”,如果您只阅读文章,就会出现在美国临床营养学杂志上

摘要,似乎是一个非常彻底的研究 - 风吹52,471只发表了55篇文章“质量令人满意”有趣的是,这55篇文章甚至没有被列为文章中的参考文献

那么,现在只是如何超越编辑审查委员会

作为一些评论文章的作者,我碰巧知道一个人不仅必须提供参考,还必须谈论所引用的文章!否则,你只有空气来得出你的结论

所以,这真的让我找到有机食品中营养成分的真实情况

我的第一站是国家图书馆的计算机化数据库

医学保持这是一个非常好的资源,每个人都有一台电脑和一个互联网连接访问我搜索有机食品信息,但PubMed没有一个明确的搜索术语“有机食品”,所以一个人必须真正有创意

不断地以不同的方式询问事物,例如“天然食品”或“营养成分”等

事实证明,有很多关于有机食品营养成分的文章发表了所有有机食品

食物和西红柿不一样

关于有机番茄的营养成分的研究很多

与商业种植西红柿相比,一些研究表明,有机西红柿已经超过了她的一些营养化合物的数量;其他研究尚未解决这些研究的关键

重要的是要注意有机耕作方式下的土地有多长时间来自“新种植的”有机土地

来自“成熟”有机土地的土壤肯定更好

因此,农场有机食品的时间越长,食品的质量就越高

与传统种植的食物相比,我发现有机食品含有超过30种营养素,而且当涉及到维生素和矿物质含量时,一些研究已经成为现实

显然,有机食品比传统食品含有更多的维生素C,铁,磷和镁

在过去的50年里,维生素C,磷,铁,钙和核黄素(维生素B1)水平一直是传统的

这个国家的食物一直在减少

所以有机食品含有一些这些关键营养素,不低于我们的食物

似乎有机食品是最好的营养选择(如果这些营养素被认为对健康很重要),除了食物中的维生素和矿物质外,它还有助于化学物质的消耗,有时称为植物营养素(或营养保健品)

这些化合物 - 包括黄酮类,胡萝卜素和浆果色素 - 已被发现是食品许多健康益处的原因

这些化合物具有强大的抗氧化特性,有助于保护细胞免受损害

它们还可以增强我们的大脑功能(我们经常想要为自己和他人使用)

嗯,事实证明,当水果和蔬菜种植在“老”有机农场时,它们通常含有比传统种植食物更高的水平

这些保健食品化学品已经在苹果,梨,西红柿,土豆,浆果和其他有机产品中得到证实

有机种植的牛奶还含有高水平的必需脂肪酸!因此,尽管新闻媒体采取了什么,许多研究表明,有机食品通常含有较高的营养素,可以更好地影响我们的健康

我的下一篇博客将重点关注有机食品中的农药含量

有关食品评论的完整副本,请访问:http:// wwwcrinnionmedicalcom / resourceshtml

作者:田颜