写于 2017-04-03 00:02:24| k8彩票在线网站| 市场报告

作为一个家庭,我们在Benziger家族酿酒厂认为我们的土地非常人性化

土壤和地质就像它的皮肤和骨骼

水,水,水,藤蔓,花园和昆虫的功能是肺,我们的水循环池的工程湿地充当肾脏

为了使整个生物体正常运作并在最高水平发挥作用,我们必须在每个部分之间建立协同作用

因此,我们尝试以我们所知的最佳方式种植葡萄和葡萄酒 - 使用生物动力学和自然耕作方法

我们并不总是以这种整体方式接近我们的农业

事实上,当我们在1980年开始种植葡萄园时,我们就像其他人一样使用机器和杀虫剂

它并不便宜,我们多年来一直这样做

除了成本之外,我们的房产还有更令人不安的事情发生

我记得穿过我们的葡萄园,被纯粹的沉默震惊了

没有鸟,也没有蜜蜂吱吱作响

葡萄长得像葡萄藤,但除此之外,它还是一片生态沙漠 - 奇怪而安静,没有生命迹象

所以,随着时间的推移,我们做了一些重大改变

我们取消了化学品投资

我们种植覆盖作物和昆虫的橄榄树,以创造健康的多元文化

我们取出了一些葡萄藤,因此其他植物种类有更多的空间

我们开始用堆肥代替化肥给土壤和植物喂食

结果是神奇的:鸟类和蜜蜂都回来了

我们让大自然回归

2000年,我们庆祝Benziger成为索诺玛和纳帕县的第一家生物动力酒厂

我们继续为这个重要的里程碑感到自豪

Benziger家族很荣幸获得水资源管理类自然资源保护委员会颁发的2010年绿色增长奖

水是我们最宝贵的资源之一

毕竟,水是我们作为葡萄种植者所做的一切的核心

我们已经做了很多工作来改进我们的系统并充分利用每一种资源

通过为正确的土壤选择合适的葡萄品种并用堆肥代替化学品喂养土壤,我们可以节省高达50%的灌溉用水

我们每年通过我们的回收池塘和湿地回收超过200万加仑的水,并在干燥的夏季过滤灰水以灌溉葡萄园

凭借尖端技术,我们可以节省更多

使用新型桶式蒸锅,我们每桶使用约24加仑水至每桶不到5加仑

这相当于每年节省数十万加仑的水

有时小的调整会导致很多变化

此绿色增长奖提醒我们,在涉及到我们的自然资本时,我们将继续努力成为更好的管家,经理和教育工作者

我们与其他种植者,酿酒师和消费者分享我们多年来所学到的知识,因为我们相信成为一名优秀的管家意味着帮助他人朝着正确的方向前进

为了从NRDC获得这个奖项,一个植根于教育和环境行动的团体对我和我的家人意义重大

我们与每天在葡萄园和酒窖实现这一目标的人分享这个奖项是合适的

我们的葡萄园庄园经理Joaquin Corona和我们的酒窖主人Jose Ortiz从一开始就和我们在一起

Joaquin和Jose及其员工是Benziger种植优质葡萄并保护我们的原因

我们感谢他们成为我们酿酒厂的支柱

今天,我们仍然渴望成为更好的地球公民

通过我们认证的可持续葡萄种植计划(称为Farming with Flavors),我们购买的所有葡萄,以及我们不断寻求减少碳足迹,我们将永远不会停止寻找减少使用和节省更多成本的方法

我们一直在努力减轻对环境的压力